6/5/2008 - Kızartma çiğ börek...

Merhaba,   sevgili  Ravend  arkadaşım  mutluluk  oyunu  ile  beni  sobelemiş.Ben de  kızartma  börek ile  katılayım dedim...Eminim  hepiniz  evlerinizde zaman  zaman  kızartma börek  yapıyorsunuzdur...Benim  tarifim   poğaça  hamuru  gibi...

Malzemeler:

2  yumurta,

1  paket kabartma  tozu,

1  su  bardağı  yoğurt,

1  su bardağına yakın sıvı yağ,

tuz  ve  alabildiği  kadar un...

     İç  malzemesi  için de  artık   peynirli ,kıymalı...  hangisini  tercih  ederseniz...

    Hamur  malzememizin  hepsini  karıştırıp , kulak memesi  yumuşaklığında  bir  hamur  yapıyoruz.Hamurları  küçük  küçük  koparıp   (küçük  derken  bir  yumurta  büyüklüğü  kadar  )merdane  yada  oklava  ile  15  santim kadar açıp içine  harcımızı yayıp kapatıyoruz.  Ve  sıvı yağda  arkalı  önlü kızartıyoruz...

    Evet   gelelim  mutluluk  oyunumuza...

   Mutluluğun  tanımı   kişiden  kişiye  değişir.Bence  sağlıklıysanız ,aileniz   ve  sevdikleriniz yanınızdaysa   ve  herşeye  rağmen  hayattan  zevk  alıyorsanız  siz  mutlusunuzdur...(İnsanlar   mutluluğu  bazen  para  da,bazen  sevgi de  arar.Ama  en  büyük  mutluluk  sağlıklı  olabilmek ...Bence  en  önemli  unsur  da bu   sizce?...)

Ben de  bu  oyun da  sevgili arkadaşlarım gülyüzlüben  ,nermin 56   ve  edaca 30 u sobeliyorum....Haydi  kolay gelsin bakalım...